今回紹介するのは日本では根っこが主に用いられる牛蒡を使った生薬です。牛蒡は国によって食べられるところが違い、根っこを食べるのは日本だけで、ヨーロッパでは葉の方を用いています。そして、中国や韓国では種を使い、これが生薬の「牛蒡子（ごぼうし）」になるのです。牛蒡子はのどの痛みや腫れに効果があり、風邪の諸症状に対しても効果を持つため風邪薬に処方されたりします。また、食物繊維が豊富なため便秘の改善にも期待できます。
同じ材料でも国によって使い方が変わるというのは面白い話ですね、根っこの方にも便秘改善効果がありますので便秘などにお困りの方はぜひ試してみてください。
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わらび鍼灸院
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