関内の鍼灸院「わらび鍼灸院」 岩間です！
健康意識が高まる昨今、漢方への注目も増えてきています！
今回はそんな漢方における基本的な健康生薬「生姜（しょうきょう）」を解説します！
目次
生姜ってなに？
生姜は、スーパーで気軽に買えるあの茶色い食材です。「しょうが」として広く親しまれています。
薬味としてよく使われますが、実は昔から漢方薬としても利用されてきました。
漢方における生姜の役割
漢方では、生姜は「辛温解表薬（しんおん・げひょう・やく）」というグループに分類されます。これは、辛味と温め効果によって、風邪などの症状を引き起こす「邪気」を体外へ追い出す働きがあることを意味します。
生姜の効能
具体的には、以下のような効能があるとされています。
- 風邪の初期症状（咳、鼻水、頭痛など）の緩和
- 悪寒、冷えの改善
- 胃腸の調子を整える
- 吐き気や嘔吐の抑制
- 血行促進
生姜の選び方
漢方薬として使用する生姜は、新鮮で皮が薄く、弾力のあるものを選びましょう。また、若い生姜よりも、熟成した生姜の方が薬効が高いと言われています。
生姜の使い方
生姜は、様々な方法で摂取することができます。
- そのまま食べる: 薄くスライスしたり、千切りにしてそのまま食べたりすることができます。
- お茶にする: 生姜を薄くスライスして、お湯で煮出して飲むことができます。
- 料理に使う: 炒め物や煮物などに生姜を加えると、風味と薬効を同時に楽しむことができます。
- 薬膳スープにする: 生姜、鶏肉、野菜などを一緒に煮込んで、薬膳スープを作ることができます。
まとめ
生姜は、身近な食材でありながら、漢方薬としても優れた効能を持つ万能食材です。ぜひ、毎日の生活に取り入れてみてください。
日々食べるものが身体を創り、それは健康にもつながります。
寒暖差の激しい今の時期にこそ食べるものを意識して、健康でいましょう！
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